• 留校学生围炉开心过大年
    发布时间: 2013年02月10日

     

     

    29日,农历壬辰年除夕,我校为留校的800多名学生置办了近90桌年夜饭,不仅为他们送上家的味道,更为他们送上家的温暖。

      当天下午四时,近90桌年夜饭在思明校区和翔安校区同时开席,其中,翔安校区竞丰餐厅有20多桌,思明校区芙蓉餐厅有60多桌。校党委书记杨振斌、校长朱崇实分别带队在两个校区与留校学生吃年夜饭。

    为留校学生置办年夜饭是我校的一个传统,虽然至今未能有人说清楚它具体始于哪一年,但已在校工作30多年的后勤集团饮食服务中心副主任张金满说,自他工作以来,这一传统从未曾中断。

    不仅提供年夜饭,为了让学生在除夕这一特殊的日子里不感到孤单,每年除夕,上至学校领导,下至院系老师和辅导员,但凡在厦门的,都会悉数出席,陪同这些不能回家的学生吃年夜饭,几十张圆桌在七八百平方的餐厅整齐铺开,师生们围坐一起边吃边聊,整个餐厅年味四溢,其乐融融。

      因为这样那样的原因,今年我校共有800多名学生未能回家过年,这里面既有汉族学生,也有少数民族学生,还有100多名外国留学生。为此,学校也贴心地将年夜饭分成清真和非清真两种,每种每桌14个菜,菜品既兼顾过年习俗,也考虑到了学生口味和地域特色。譬如,在今年的非清真年夜饭中,既安排了年夜饭必不可少的水饺,也有厦门特色菜姜母鸭和同安封肉等。 

      张金满说,约有100多名师傅和工人投入这场年夜大餐的筹备和烹制中,每年的这个时候,师傅们都要忙到晚上9点多钟才能再回去和家人团聚。

      在芙蓉餐厅的两层餐厅里,朱崇实带着在家校领导逐桌敬酒,向留校学生及一些从外地赶来陪孩子的家长致以新春的祝福。看见朱校长走过来,不时有学生举杯高声喊道:“谢谢校长陪我们过年!”

      (文\宣传部 李静 图\李静 马进龙)

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