2022年6月30日，在厦门大学管理学院教授唐炎钊教授的带领下，厦门大学“草根创业侦察团”暑期社会实践队一行人对厦门市球风餐饮有限公司创始人、董事长聂运标先生进行了深度访谈，探寻草根创业者的成长路径。

访谈开始，聂运标先生回顾了自己的打工和创业经历。“小时候家里负担重，爸爸一个人支撑整个家很辛苦，为了减轻家里的负担，十几岁就来到了厦门打工，干过印刷厂，干过电焊工，开过摩的。”后来，在一家知名餐饮企业从传菜员开始干起，认认真真做服务，每个月都拿优秀员工，一步一步晋升到领班、主管，直至成为职业经理人。“那个时候唯一的念头就是珍惜机会，拼命干活，生病了还在办公室边打点滴边工作。”

凭借着在餐饮行业积累的工作经验和管理经验，聂运标先生开始了自己的创业之旅，开过快餐店，烧烤店，酒楼，直至如今的球风海鲜餐厅。创业过程一波三折，经历过好几次致命性的打击，凭借着一股子不服输的精神，一次次跌倒后重新爬起来。总结自己的创业经验，聂运标先生谈到，“胸怀定天下，学习展未来，广结善缘，真诚利他，全心全意为人民服务……”访谈中，“草根创业侦查团”实践队指导老师唐炎钊教授也从人才培养、管理体系完善等方面对球风公司的未来发展思路提出建议。

（图、文/厦门大学“草根创业侦查团”暑期社会实践队）