在中国营养学会福建省分会的联合支持下，来自公共卫生学院的营养健康科普队于2016年5月至7月，先后在厦门大学翔安校区、厦门市图书馆、高林社区以及东园村开展了“全民营养系列活动”。实践队共开展讲座1场、开课2堂、现场营养知识宣讲4场及营养知识问答4场。据不完全统计，四次实践活动共发放出近2500份由中国营养学会官方印制的《中国居民膳食指南（2016）》及近500盒健康饮品。

图为厦门大学党委副书记、副校长阅读我队分发的新版《中国居民膳食指南（核心推荐）》

《中国居民膳食指南（2016）》是2016年5月13日由国家卫生计生委疾控局发布，为了提出符合我国居民营养健康状况和基本需求的膳食指导建议而制定的法规，约10年更新一次。

新版膳食指南的核心推荐共六条：

（一）食物多样，谷类为主

（二）吃动平衡，健康体重

（三）多吃蔬菜、奶类、大豆

（四）适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

（五）少盐少油，控糖限酒

（六）杜绝浪费，兴新时尚

新版膳食指南相比旧版指南又有哪些变化呢？

变化一：建议更精简：10条营养建议变6条（6条建议每条8个字，共计48字）。

变化二：新版突出强调“平衡膳食”概念。

变化三：新版指南新增素食人群膳食。

变化四：“健康体重”概念提到建议前列（针对日益严重的肥胖问题）。

变化五：新版首次提及控制糖分摄入。（提出对添加糖摄入量进行限制，每日不超过50克，最好限制在25克以内。）

变化六：膳食营养宝塔有增加：新增餐盘和算盘。

营养健康科普队旨在通过本次实践活动向大众传播营养健康观念，使民众更好地了解食物、纠正饮食误区、及时全面地更新营养知识、提高健康素养并建立健康的饮食模式。

由中国营养学会主办的“2016全民营养周”活动厦门分区的负责人李红卫为本实践队的指导教师，带领实践队先后开展四次实践宣传活动。

活动概况如下

第一站：厦门大学翔安校区

2016年5月27日中午11时，公共卫生学院师生们在食堂前摆设了宣传摊位。即使烈日炎炎，大家的热情也丝毫未减。我们的宣传对象不仅限于在校师生，还包括食堂阿姨和大叔、保安、其他校内工作人员及外国友人。

本次活动主要内容包括营养知识问答、营养知识宣讲、新版膳食指南手册发放、微信扫码送礼及横幅签字。

第二站：厦门市图书馆 

2016年5月29日上午9点，公共卫生学院师生来到厦门市图书馆，在图书馆一楼大厅开展了实践活动。本次活动的受众包括从儿童到老人的各年龄段人群，总参与人数高达700人。

值得一提的是，在活动结束后，厦门市图书馆方留下了我们的展报，并表示会将展报在厦门市图书馆其余20几个分馆继续展出。

第三站：高林社区

2016年6月16日下午3时，实践队来到厦门高林社区，为高林社区的家庭主妇们开展了营养健康讲座。本次讲座由实践队指导老师、福建省营养学会副理事长李红卫主讲。活动结束后，仍有许多居民意犹未尽，主动向专家索要讲座文案以便进一步学习。

第四站：东园村

2016年7月16日上午8时，实践队来到厦门市翔安区东园村，在东园村人口最密集的集市开展了实践活动。

队长在活动现场用闽南语逐一讲解了新版膳食指南的六条核心推荐，并对新增的膳食餐盘及改版后的膳食宝塔进行了详细的介绍，使村民们对新版指南有了更深入的了解。由于本次活动的受众主要为老年人，因此我们也特地介绍了中国老年人膳食指南，使老人家对于“吃什么”、“怎么吃”及“吃多少”都有了更全面的认识。

此外，队长还在青春圆梦暑期实践队支教过程中为福建武平大禾中心小学的学生精心准备了两堂营养健康科普课，为偏远山区的孩子们带去最新的营养知识，传递健康观念。

实践队通过现场营养知识宣讲、营养健康讲座、营养知识问答、发放新版膳食指南等方式，使受众对新版膳食指南有了更全面、更深刻的了解，同时纠正了饮食误区，形成了均衡膳食的观念，提高了健康素养。本次实践活动圆满结束。

“营养健康科普队”合照