七月正暑,烈日炎炎,厦门大学管理学院管理学社“茶理大帝”实践队踏上了前往漳州市漳浦县的路,前去完成漳浦茶产业实地调研活动。该实践队属于校级重点团队,由厦门大学管理学院邵亢邑老师带队,厦门大学管理学院旅游与酒店管理系教授、博士生导师周星老师指导,整支队伍由13名本科生组成。队长是2012级财务管理黄昱翀,队员来自管理学院财务管理、企业管理、工商管理专业以及化学化工学院。?xml:namespace>
“南方有嘉木,其叶有真香”。漳州市漳浦地区种植、加工、饮用茶叶的历史悠久, 有文字记载的,可以追溯到唐代。为了进一步了解漳浦茶产业的发展情况,“茶理大帝”实践队来到了漳浦县,希望为漳浦县茶产业的发展贡献自己的一份力量。
7月10日中午,实践队抵达漳浦县城。实践队马不停蹄,下午首先走访了漳浦县工商局,向其询问漳浦地区茶叶商标的注册情况,以及茶叶商标保护的相关信息。工商局办公室洪副主任给予了详尽的解答,使队员们对漳浦茶叶商标的情况有了进一步的了解。
紧接着,实践队前往漳浦县农业局进行访问。农业局接待处十分欢迎队员们的到来。下午四点,实践队与农业局的对接座谈会在漳浦县农业局4楼会议室举行,漳浦县农业局农技站站长庄文彬和农技站副站长出席座谈会,会议由庄文彬主持。庄文彬站长先向队员们介绍了漳浦茶产业的发展历程、现状、具备的优势以及目前它存在的问题,接着队员们就茶叶生产、品牌推广、营销方式、近年来茶叶价格走势和政府相关政策等问题请教了庄站长,庄站长一一给予了详尽的解答,使队员们对漳浦茶叶的现状有了更深入的了解。访谈结束后,庄站长对我们此行表示了肯定和鼓励,实践队成员与站长和副站长合影留念。

傍晚,实践队队员们开始走访漳浦当地销售茶叶的商家,旨在了解茶叶收购价格、漳浦地区人们消费茶叶的情况以及商家对当前茶业发展现状的看法。

7月11日上午,实践队前往天福集团的所在地——漳浦县盘陀镇。在盘陀镇政府里,根据副镇长黄晓莹和镇政府宣传委员陈艺伟的介绍,队员们了解到天福茶庄的大致生产状况以及盘陀镇茶叶生产的总体情况。接着在副镇长的帮助下,实践队联系到盘陀茶叶协会的会长陈育文,在他的带领下,实践队队员进入当地的茶户家中,更详细地了解茶叶生产的情况以及盘陀镇茶产业的特点。其中,在茶叶协会会长自家的作坊里,实践队队员亲身体验制茶的工序。从会长那队员们也了解到盘陀镇茶的销路和茶产业存在的竞争。下午,实践队首先来到天福茶博物院感受天福集团的茶文化,了解了茶道和茶的深加工。随后到了天福茶工厂、茶具长和食品厂,参观制茶的过程,从采摘到窨制,对茶的生产工艺和生产能力有了更具象的了解。

由于安溪茶业的发展很典型且具有极大的借鉴意义,7月12日,实践队来到安溪的茶都,分三个小组对多家茶店进行走访调查。在董德名茶、国心名茶、茗香茶业、回头客茶庄等店家的采访过程中,实践队队员与卖家们进行热切地交流,了解到安溪茶产业的生产管理、品牌建设和政府政策等。

至此,厦门大学管理学院管理学社“茶理大帝”实践队暑期实地调研之行正式结束。这三天让每一个人都满载而归,接下来将是将成果汇总成调研报告的过程。正如管理学社的宗旨说的那样——立足实践、开拓视野,感谢这次实践机会让我们不但收获了深厚的友情,更收获了一次密切接触社会的机会。希望我们最终呈上的成果,能让更多的人关注漳浦茶产业发展,希望此举能够为漳浦发展做出一份贡献!
厦门大学管理学院管理学社“茶”理大帝实践队
郑燕鹏/文 吴悦恒、黄昱翀/图