吃货的境界就是，即使面对酷日炎炎或天雷滚滚，“好好吃饭，天天向上”的热情依旧丝毫不减。带着对吃的热情和对饮食文化的好奇，由厦大法学院七枚吃货组成的“奇诺里维斯实践队”在小学期组建完毕了。这个队伍的名字来源于一首歌曲——《奇诺里维斯回信》。其中的歌词“人人都怕难怕倦怕落空，全球得我未死心没有放松”，深深打动了每个队员的心，因而“奇诺里维斯”在队员们看来，是一种队魂，一种激励。

队员们在讨论过后决定以早餐为媒介，探究厦门早餐中所承载的城市文化，而实践活动就被命名为“奇诺里维斯早餐计划”。早餐不仅仅是一种生活方式，还是一个城市文化的载体，它是一个城市居民私密生活的组成，并在一定程度上把游客和居民区分开来——游客们总是去品味一座城市的大餐，却没有几个游客会好好品味一座城市的早餐。很多人在呼吁保护建筑、保护传统文化，但是我们仍然看见，速食早餐已经成为众多年轻人的首选，上班族们拿着三明治、汉堡包，匆忙地追赶着时间，无暇在路边的传统早餐店坐下来享用真正的传统早餐。一个城市如果在失落，一定从它的早餐开始。

我们希望以早餐作为载体，了解厦门传统早餐的来源和现状、探究其与社区之间的联系，同时也调查了解如今各快餐品牌兴起的早餐服务和现代年轻人的早餐习惯。借此调查，不仅希望倡导一种健康的生活方式，更希望通过关注一个城市早餐文化的变迁来了解、探究城市生活节奏的变化以及传统与现代的关系。

通过实践，我们将完成以下成果：

（1）寻找厦门老街区的传统早餐门店，了解传统早餐的制作工艺，寻找传统早餐门店与社区之间的关系，并以此为内容，制作纪录片。

（2）通过问卷、社交网络等途径，调查了解不同年龄阶段人群的早餐习惯

（3）通过资料查找、走访，调查了解快餐门店推出早餐服务的原因、受众以及经营状况

接下来，奇诺里维斯早餐计划还会推出早餐文化推广、同城早餐等多项活动，希望能够在吃的文化上做出更有意义的探究和发现。

厦门大学法学院 胡煜菡/文 王敏/图