2012年7月23日，厦门大学经济学院“薯相连”暑期实践队一行10人前往福建省龙岩市连城县进行一场关于“优化地瓜干产业链”的社会实践调查、走访活动。
    早上9点，队员们乘坐公交车前往位于连城县的揭乐乡，进行有关地瓜干生产方面的调研工作。作为连城地瓜干的原料采集地之一，这里聚集了数十户地瓜种植户和地瓜加工作坊。根据当地的情况，队员们分成不同小组，分别对两家农村家庭和一家地瓜干作坊进行了走访和调查，初步了解到了当地地瓜的基本种植状况以及农户们目前所面临的问题，并重点谈到关于食品安全以及地瓜种植面积逐年下降等问题，同时还参观了连城地瓜干粗加工过程中的一些机器设备及其用途，对这一产业链有了更为直观的了解。
    下午2点，队员们回到连城县城，前往县政府农办局、农业局等相关部门进行访谈，并得到了热情地接待。经过近2个小时深入的采访和交流，我们从政府的宏观政策上了解到这一产业链的发展情况，同时就政府对这一产业的未来规划进行探讨，从中得知政府也极力主张推进地瓜干产业化进程，并且已经组织并建设起一个红心地瓜干股份公司。实践队员们热衷于农业发展现状的精神得到了相关负责人的肯定和赞扬，在为我们提供该产业的相关数据之后还主动帮我们联系企业，极大地便利了实践活动的展开。
    厦门大学暑期社会实践，是厦门大学各年级学生依托学校为平台，在每年的暑期进行的深入社会、深入群众的社会实践活动，有利于当代大学生丰富学生的社会阅 历，提高大学毕业生适应社会的能力。该活动开展十余年来，得到学校各级领导的高度重视，发展迅速，如今，厦门大学暑期社会实践已成为全国各高校中开展社会 实践最具规模的院校。
    厦门大学经济学院“薯相连”实践队，作为今年厦门大学上百支社会实践队之一，致力于调查连城特产地瓜干的产业化道路，对其今后的发展方向提出自己的看法，同时也为其它地区的“农业产业化”道路指明一条规范化的道路。
                                                                                  作者：赵勇健