10月22日中午，翔安校区首届学生膳食委员会组织了校区首次食堂安全卫生检查，校区有关职能部门的负责人应邀参加了本次检查。

　　中午11:00，检查人员在竞丰餐厅门口集合并商讨了检查过程中的重点注意事项。随后，检查人员进入餐厅的烹饪间，对烹饪间是否规范操作以及所烹饪食品是否安全卫生进行了逐一检查。在了解食品的一般处理流程之后，检查人员还认真听取了现场管理人员对食品卫生安全措施的介绍。紧接着，检查人员进入储藏室，对安全及卫生环节进行细致耐心地查验。同时，他们还深入了畜禽加工区、食品切备室查看食材的清洗、切配工作。膳委会对二楼清真餐厅也进行了检查，包括清真餐厅的食品采购来源、制作规范、食品储藏等，了解了清真食品的制作流程。检查人员在一个小时的时间内对竞丰食堂内一至三楼的卫生情况进行了详细的调查，对餐厅的就餐环境，消毒保洁工作提出了建设性意见。

　　检查完毕后，检查人员对检查的情况进行了总结，同时提出了检查过程中的一些体会和意见。食堂相关负责人认真听取并记录了检查团的意见，向检查团通报了食堂空气质量检测结果，10月16日，校区资产后勤办组织专业机构对校区食堂一、二、三层全部进行了空气质量检测，检测结果全部合格。食堂负责人表示会继续保持良好的食品安全性，为校区师生提供优质餐饮服务，营造良好就餐环境。

　　学生膳食委员会本着为同学服务，让同学满意的工作理念，旨在反映同学的心声，加强食堂与同学沟通，增进信任理解，进一步提升食堂的服务水平，助力和谐校园的建设。翔安校区膳委会秉承传统，应时而生，架起食堂与学生沟通的桥梁，校区学生膳委会也将继续努力，与广大同学共同寻找“家的味道”。

　　（翔安校区学生膳委会　陈垚）